những lo Ăąu vá» máș„t an toĂ n vá» sinh thá»±c pháș©m ngĂ y cĂ ng tÄng cao khiáșżn cĂĄc bĂ ná»i trợ luĂŽn Äáș·t tháșŻc máșŻc âÄĂąu lĂ cĂĄch thức rá»a rau củ quáșŁ sáșĄch nháș„t hiá»n nay?â.
ngĂ y nay mĂĄy rá»a rau quáșŁ ÄÆ°á»Łc rá»ng rĂŁi gia ÄĂŹnh tĂŹm tĂŹm Äá» khiáșżn sáșĄch, khá» Äá»c thá»±c pháș©m ÄáșŁm báșŁo kĂȘ sinh an toĂ n thá»±c pháș©m cho bữa cÆĄm hĂ ng ngĂ y. Váșy mĂĄy rá»a rau quáșŁ mini vá»i tháș„p khĂŽng, cĂčng Nháșn Äá»nh trong bĂ i viáșżt dÆ°á»i ÄĂąy
1- MĂĄy rá»a rau củ lĂ gĂŹ?
Máș·t khĂĄc cĂĄc lo láșŻng vá» váș„n Äá» an toĂ n vá» sinh thá»±c pháș©m vĂ nhu cáș§u thÆ°á»ng thức mĂłn rau sá»ng thÆĄm ngon cháșłng pháșŁi giáșŁm bá»t. ChĂnh Äiá»u nĂ y ÄĂŁ xĂșc tiáșżn viá»c ĂĄp dỄng cĂŽng nghá» khoa há»c vĂ cho xĂąy dá»±ng thÆ°ÆĄng hiá»u sáșŁn pháș©m mĂĄy rá»a rau củ; lĂ sáșŁn pháș©m há» trợ ngÆ°á»i dĂčng trong quĂĄ trĂŹnh rá»a vĂ lĂ m cho sáșĄch thá»±c pháș©m.
Xem thĂȘm vá» mĂĄy khá» trĂčng thá»±c pháș©m táșĄi website Xixa
2- cĂĄc Æ°u Äiá»m Äáș·c sáșŻc của mĂĄy rá»a rau quáșŁ
khĂŽng chá» thuyáșżt phỄc ngÆ°á»i dĂčng bá»i kháșŁ nÄng khiáșżn cho sáșĄch ná»i báșt hay khoa há»c hiá»n ÄáșĄi. MĂ sáșŁn pháș©m mĂĄy khá» Äá»c cĂČn sá» hữu Äa dáșĄng Æ°u tháșż háș„p dáș«n khĂĄc nhÆ°:
â cĂĄi bá» dÆ° lÆ°á»Łng thuá»c trừ sĂąu vĂ hĂła cháș„t Äá»c háșĄi ÄÆ°á»Łc sá» dỄng trong trá»ng trá»t cĂČn bĂĄm láșĄi trĂȘn rau củ quáșŁ sau lĂșc thu hoáșĄch.
â loáșĄi bá» cĂĄc vi sinh váșt (vi khuáș©n, vi rĂșt) bĂĄm trĂȘn bá» máș·t rau củ vĂ cuá»n trĂŽi báș±ng nÆ°á»c ÄáșŁm báșŁo an toĂ n cho há» tiĂȘu hĂła.
â Giữ nguyĂȘn váșčn những dÆ°á»Ąng cháș„t quĂœ sá» hữu trong thá»±c pháș©m, nháș„t lĂ những Äá»i ngĆ© vitamin dá» tan trong nÆ°á»c hoáș·c dá» bay khĂĄ.
â Thao tĂĄc dĂčng ÄÆĄn giáșŁn; cĂł cháșż Äá» tÆ°ÆĄng ứng sá» hữu từng chiáșżc thá»±c pháș©m khĂĄc nhau nháș±m giĂșp khiáșżn cho sáșĄch tuyá»t Äá»i mĂ ko áșŁnh hÆ°á»ng Äáșżn hĂŹnh thĂĄi, cáș„u trĂșc cĆ©ng nhÆ° hÆ°ÆĄng vá» vá»n sá» hữu của thá»±c pháș©m.
â KĂ©o dĂ i thá»i kĂŹ tiĂȘu dĂčng báș±ng cĂĄch thức trĂĄnh sá»± thĂąm nháșp của vi sinh váșt sá» hữu háșĄi; Äá»ng thá»i khiáșżn cho cháșm giai ÄoáșĄn oxy hĂła Äá»t nhiĂȘn của thá»±c pháș©m.
3- ká»č thuáșt Äang ÄÆ°á»Łc váșn dỄng vĂ o mĂĄy rá»a rau củ
- cĂŽng nghá» Ozone: Hay hoáșĄt cháș„t O3 cĂł kháșŁ nÄng diá»t khuáș©n máșĄnh máșœ vĂ vá»i loáșĄi thá» bá» gáș§n nhÆ° hoĂ n toĂ n dÆ° lÆ°á»Łng thuá»c kiá»m soĂĄt an ninh thá»±c pháș©m - thuá»c trừ sĂąu cĂČn sĂłt láșĄi trĂȘn bá» máș·t thá»±c pháș©m. HĂ i hĂČa mang cĂĄch sỄc máșĄnh giĂșp khiáșżn cho sáșĄch bỄi báș©n; rá»a trĂŽi vi khuáș©n vĂ tiĂȘu trừ dÆ° lÆ°á»Łng hĂła cháș„t Äá»c háșĄi cho rau củ quáșŁ. CĂčng lĂșc khĂŽng khiáșżn cho máș„t Äi cháș„t dinh dÆ°á»Ąng hay biáșżn Äá»i hÆ°ÆĄng vá».
- khoa há»c sĂłng Ăąm: giáșŁ dỄ sỄc khĂ Ozone giĂșp áșŁnh hÆ°á»ng máșĄnh máșœ lĂȘn bá» máș·t thá»±c pháș©m vĂ dĂČng trừ hĂła cháș„t Äá»c háșĄi; thĂŹ khoa há»c sĂłng Ăąm len lĂĄch sĂąu vĂ o bĂȘn trong thá»±c pháș©m, nháș„t lĂ những cĂĄi quáșŁ vĂ củ giĂșp khiáșżn sáșĄch sĂąu hÆĄn.
- khoa há»c thủy phĂąn: NÆ°á»c sáșœ ÄÆ°á»Łc tĂĄch thĂ nh hai gá»c tá»± do lĂ OH vĂ H sá» hữu tĂnh oxy hĂła máșĄnh vĂ sá» hữu kháșŁ nÄng phĂąn hủy Äáș§y Äủ hĂła cháș„t Äá»c háșĄi. Song song gá»c OH cĂČn sá» hữu kháșŁ nÄng tiá»t trĂčng, diá»t khuáș©n láșĄi an toĂ n sá» hữu ngÆ°á»i tiĂȘu dĂčng.
- cĂŽng nghá» ion: NÆ°á»c sau lĂșc thủy phĂąn thĂ nh 2 gá»c tá»± do lĂ H vĂ OH; thĂŹ gá»c H sáșœ káșżt hợp sá» hữu Clo vá»i sáș”n trong nÆ°á»c táșĄi thĂ nh HCl - hoáșĄt cháș„t mang kháșŁ nÄng diá»t khuáș©n cao; phĂąn giáșŁi dÆ° lÆ°á»Łng hĂła cháș„t cĂČn dĂŽi thừa trong thá»±c pháș©m.
Xem thĂȘm cĂĄc mĂłn Äá» cĂŽng nghá» thĂŽng minh táșĄi website xixa.com